Proportions importantes La hauteur du Shar-Peï de garrot au sol est approximativement égale à la longueur du corps de la pointe de l'épaule à la pointe de la fesse, ceci particulièrement chez les males. La distance de la truffe au stop correspond à celle du stop à l'occiput.
Comportement / Caractère Calme, indépendant, fidèle, affectueux envers les membres de sa famille.
Tête et crâne Tête : plutôt grande par rapport au corps, les rides sur le front et les joues se prologent pour former le fanon. Crâne : plat, large. Stop : moyen.
Région faciale Truffe : Grande et large, de préférence noire, mais toute couleur correspondante à la couleur générale de robe est admise. Les narines sont largement ouvertes. Museau : Il constitue un trait caractéristique de la race. Large depuis sa naissance jusqu'au bout, il n'a aucune tendance à s'amenuiser. Lèvres et dessus du museau bein épais. Un renflement à la base de la truffe est toléré. Gueule : La langue, le palais, les gencives et les babines sont de préférence d'un noir bleuâtre. La langue tachée de rose est tolérée, la langue entièrement rose est tou à fait indésirable. Chez les chiens à robe diluée, la langue est entièrement de couleur lavande. Mâchoire et dents : Mâchoires fortes présentant un articulé en ciseaux parfait, c'est à dire que les incisives supérieures recouvrent les inférieures dans un contact étroit et sont implantées d'équerre par rapport aux mâchoires. L'épaisseur des babines inférieures ne doit pas être telle qu'elle gêne la fonction des mâchoires. Yeux : Foncés, en amande, à l'expression renfrognée. L'iris d'une couleur plus claire est toléré chez les chiens à la robe diluée. La fonction du globe oculaire et des paupières ne doit en aucun cas être gênée par la peau, les plis ou les poils qui les entourent. Tout signe d'inflammation du globe occulaire, de la conjonctive ou des paupières est à proscrire. Pas d'entropion. Oreilles : Très petites, plutôt épaisses, en forme de triangle équilatéral, légèrement arrondie à l'extrémité, elles sont attachées très haut avec l'extrémité repliée dans la direction de l'oeil. Elles sont bien placées en avant au-dessus des yeux, bein espacées et tombent bien appliquées contre le crâne. L'oreille dressée est un grave défaut.
Corps Chez les chiens adultes, les plis cutanés sur le corps sont indésirables sauf au garrot et à la base de la queue, où il y a des plis d'importance moyenne. Cou : Fort, de longueur moyenne, bien greffé sur les épaules. La peau lâche du cou ne doit pas être excessivement développée. Ligne du dessus : Elle plonge légèrement derrière le garrot pour se relever légèrement sur le rein. Dos : Court, solide. Rein : Court, large, légèrement voussé. Croupe : Plutôt plate. Poitrine : Large et bien descendue, la région sternale atteint le niveau des coudes. Ligne du dessous : Elle remonte légèrement vers le flanc.
Queue Epaisse et ronde à sa racine, elle s'amenuise en pointe fine. La queue est attachée trs haut, trait caractéristique de la race. Elle peut être portée haut et incurvée, enroulée en boucle serrée ou recourbée au-dessus ou sur un des côté du dos. L'abscence de queue ou queue écourtée sont à proscrire.
Membres Antérieurs Les membres antérieurs sont droits, de longueur modérée etsont dotés d'une bonne ossature. Leur peau n'est pas plissée. Epaules : Musclées, bien attachées et obliques. Métacarpe : Légèrement incliné, fort et souple.
Membres Postérieurs Les membres postérieurs sont musclés, solides modérément angulés, d'aplomb par rapport au sol. Vus de derrière les postérieurs sont parallèles. Des plis sur la cuisse, la jambe et le métatarse tout comme un épaississement de la peau au niveau du jarret sont indésirables. Jarret : Bien descendu. Pieds : De grandeur modérée, compacts, non affaissés. Les doigts sont pourvus de bonnes jointures. Il n'y a pas d'ergots aux postérieurs.
Allures L'allure préférrée est le trot. Le mouvement est dégagé, équilibré et énergique avec une bonne extension des antérieurs et une forte poussée des postérieurs. Les pieds ont tendance à converger vers l'axe central quand la vitesse augmente. La démarche gainée est un défaut.
Robe / Poil C'est une caractéristique de la race : le poil est court, dur et hérissé. Le poil est droit et écarté sur le corps, en général plus couché sur les membres. Il n'y a pas de sous-poil. La longueur du poil peut varier de 1 à 2,5 cm. Il n'est jamais toiletté.
Couleurs Toutes les couleurs unis sont acceptés sauf le blanc. Souvent, le ppoil de la queue et de la région postérieure des cuisses est d'une nuance plus claire. Un ton plus ombré le long du doset sur les oreilles est toléré.
Taille Hauteur au garrot : 44 à 51 cm (17,5 à 20 pouces).